В статье рассказывается о том, как открыть пиццерию, начиная от инвестиций и рентабельности, до выбора формата заведения и помещения. Рекомендуется остановиться на классическом формате пиццерии. Также описывается, как выбрать помещение и оформить необходимые документы.